生鲜电商APP开发所谓的轻模式重资产

说好听是生鲜电商APP开发，其实只是实现了商务电子化，就是把线下卖场照搬到线上而已，对农业产业链或者生鲜供应链来讲并未产生颠覆式的创新，其价值在于培养了客户线上购买生鲜的习惯，核心价值在于为中国农业发展不断试错而为后来者积累了宝贵经验。

从今年3月果蔬生鲜电商APP开发天天果园宣布获得千万美元融资，到近一家初创期水果电商APP开发果来果趣获得天使轮融资，风投并没有因为市场越来越拥挤，成本越来越大而放缓这一领域的投资。

但从新的果来果趣这个项目上，隐约也可以看出投资的偏好开始转变，更偏向于轻项目。果来果趣销售的产品种类很少，当然这和其处在初创期也有关系，这家公司主打的概念是原产地、时令、以及零库存的预订模式。这些手段让这个项目看起来比其他大笔进货采购、冷链配送、大而全的水果电商APP开发项目要轻很多。

果来果趣的理念类似国外的Community Supported Agriculture社区支持农业（CSA）。在国外，用户认领土地，对土地上产出的所有产品照单全收，无论这一年是增产还是减产。用户认领等于是认同了农民在这块土地上的种植，建立在互相信任的基础上。同时，国外的认领模式通常生产出来的农产品是非常多元的，比如认领四分之一亩地，不一定完全位置上的，更多是整片农庄被分块认领出去，大家共同分享这片地上产出的各种农作物。

这类模式在中国的优势是让种植更加贴近消费者，在食品担忧加剧的大环境下确实有一定优势。但在中国尝试的大问题是如何在成本可控的前提下保证产品种类丰富。果来果趣目前的操作模式是认领私人果园，比如自己的苹果树，产品是单一的，比较容易控制成本。可是消费者是喜新厌旧的，今年想要苹果，下一季就想要桃子，鸭梨，产品越丰富，消费者的消费意愿越高。

同时，对于水果这样非常普通的商品，要拿到网上来卖，势必要有非常特别的地方才能打败路边的水果店。要么是产品的品种（产地）决定了特别好的口感，要么就是产品非常稀少吃个新鲜。无论是哪种情况，用户求新奇的心理明显，这就需要不断推出新品，即使用吃时令这种闪购方式，也需要保证品种不断更新。要想做到这一点的同时仍然控制营销成本，两者是否能平衡是个未知数。

此外就是产品安全管控上的问题。社区认领农业的模式在中国的机会其实就是食品安全危机。私家农产品能够让用户更接近生产的源头，对产品更加放心。但这种模式在产品比较单一的情况下操作相对简单，容易控制食品生产的流程，让用户直接在生产过程中进行互动也是可能的。可是一旦规模变大，产品种类丰富，用什么标准去保证每一道产品生产流程的安全性，如何保证其中的信息透明是一个很大的困难。

在吃时令，零库存的模式中，关键的就是讲好一个产品从一粒种子到上餐桌的故事，几乎每一个产品就是一个新的营销项目（campaign），成本一样会随着产品种类丰富而变大，同样产品安全和质量的不可控性也会增加。如果要做到安全透明，就需要针对不同产地的产品派遣自己的安全管理人员，这里的成本会非常大。

APP开发公司总而言之，水果生鲜电商APP开发用社区认领模式在规模较小，产品单一的情况下，成本控制和食品安全的控制会比较有可能。但要做大市场，让消费者认同这种模式，不可避免去扩充产品丰富性。到时候所谓的轻模式是否一样会沦为重资产，目前还不得而知。

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