借名厨又借场地，看人家如何玩转餐饮APP开发市场

食作为一个人生活中重要的一部分，所以餐饮行业是一个不会被淘汰的行业，但同时是得谨慎对待的行业，因为人每吃一餐、一口饭都关乎着自身的健康。类似的共享经济理念也开始运用于餐饮业，在互联网+思维的驱动下，借名厨又借场地的大师之味，以“借”出来高端产品的模式，打进餐饮APP开发市场！

借名厨又借场地，看人家如何玩转餐饮APP开发市场？首先把名厨带到互联网平台上，大师之味是一个融合“传统+互联网”的项目，旨在打造具品质的名厨餐饮互联网企业。其理念是不雇厨师、不租商铺，所有的外卖产品都由五星级酒店的顶级名厨研发，均价39元，面向中产人群。在广州餐饮APP开发公司专家看来，传统餐厅包括高端一些的酒店，成本大部分花费在房租装修上，导致食材和厨师等成本的占比就会减少。所以餐饮APP这种轻量模式越来越受欢迎，因为省下的成本不但可以反哺食材，也可以用来营销等用。

这里的借名厨指采用名厨签约制，特别强调这是签约分成合作模式。名厨所研发菜品销量高所获分成就高，销量低分成就低，直至下架没有分成。这样一来不但可以激励名厨的积极性，企业承担的也只是有效成本而已。而借地指的是借高逼格厨房闲置为己用，目前和大师之味合作的是一家米其林餐厅，拥有500平米的中央厨房，设备更是不必说！所以这厨房借是有要求的，一要保证产能，二要保证名厨菜品的品质。餐饮APP开发企业租借餐厅、酒店后厨的闲置时间是个双赢策略，可以使房租成本降到低，如此一来消费者低价吃出高端品质也就不是什么难事。后要说的是物流配送，目前大师之味采取提前预售的方式，订单数量大，为了保证送出去的餐到客人手里还热乎，他们需要多个分餐点用来保温，分餐点就像是各个分店，订单可提前按照区域划分，再送至分餐点加热，后由分餐点出餐快送至目的地。

借名厨又借场地，人家巧妙用了共享经济的思维，帅气地玩转餐饮APP开发市场，所以说在这个互联网市场上，只要你想得到，就可以做得到！

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