外卖美食APP开发抓住白领人群的私厨模式

日期：2015-09-25 作者：suzq 来源：www.ewhale.cn 人气：-

外卖行业烧钱烧得轰轰烈烈，但如今外卖第一阵营美团外卖、百度外卖和饿了么都是在打造大而全的美食平台，自然就有人走小而精的外卖美食APP开发，觅食会聚焦于白领订餐市场在觅食的外卖APP开发，首页的 “分类” tab 下，包含了烘焙甜点、小吃零食、调味酱料等 9 个品类，在这其中包含了一个 “送餐上门” 的类目。“送餐上门” 的类目中主要提供的是可以为白领配送的午餐或晚餐的正餐菜品。这些菜品由私厨在家烹饪，烹饪好后，会通过自提、卖家配送、接入第三方物流平台来提供社区间的物流配送等方式，到达用户手中。

而对于白领来说，他们的需求点在于外卖的健康性和味道两个问题，但是如果是私厨在家庭烹饪出来的菜品，相对会在味道和健康程度上胜于外卖。

那觅食的私厨模式和市场上现有玩家的差异化在什么地方？从其应用中可以看到，很多做正餐的私厨也在售卖零食小吃等其他品类，也就是说，觅食平台上提供邻里正餐订餐的私厨其实也是原来觅食平台上的私厨扩充了品类而来。觅食团队认为，和手工特色美食相比，白领午餐、晚餐市场涉及到的家常饭菜烹饪技能，相对门槛更低，所以，在觅食平台上现有入驻的私厨几乎都是潜在的供给方，这些存量的私厨都可以为用户来提供新的正餐服务，这是觅食平台现有的一大优势，也是觅食探索新模式来做白领正餐订餐市场的一大基础。

据觅食方面称，过去两个月，觅食已经在尝试用新模式来做白领午餐订餐市场，而近一个月试运营的数据显示，该新尝试下的日订单量已突破千级，所以未来白领午餐订餐会成为觅食的核心场景。

当然，做了刚需市场之后，觅食也不会放掉原来已经运转了很久的非刚需零食市场，觅食希望自身未来定位在一个基于共享经济模式的美食资源的网络交易平台，可提供多品类、全场景的美食餐饮共享，广州APP开发公司觉得这么做的好处在于，“共享经济时代下，单一场景太狭隘了，消费频率反而会更低，所以觅食想集合民间的美食资源，用各种维度划分场景，与买方用户进行适配。”